Spędzenie 7 dni w Carcassonne to idealny czas, aby połączyć relaks z odkrywaniem uroków tego średniowiecznego miasta. W ciągu tygodnia zdążysz zwiedzić słynną cytadelę La Cité, przespacerować się malowniczymi uliczkami oraz zrelaksować nad Kanałem Południowym. Dodatkowo, taki czas pozwala na jednodniowe wycieczki po regionie, np. do winnic Langwedocji. Carcassonne wyróżnia się swoim spokojnym tempem życia, dlatego jest świetnym miejscem na regenerację i ucieczkę od codziennego zgiełku. Tygodniowy pobyt daje również szansę na delektowanie się lokalną kuchnią, w tym słynnym cassoulet.
W pierwszy dzień w Carcassonne warto zwiedzić słynną średniowieczną cytadelę La Cité, która zachwyca murami obronnymi i klimatycznymi uliczkami. Drugiego dnia zaplanuj spacer wzdłuż Kanału Południowego (Canal du Midi), wpisanego na listę UNESCO, idealnego na relaks i podziwianie krajobrazów. Trzeciego dnia odwiedź Bazylikę św. Nazariusza, gdzie gotyk spotyka się z romanizmem, a czwarty dzień przeznacz na degustację lokalnego cassoulet w jednej z tradycyjnych restauracji. Piątego dnia warto wybrać się na wycieczkę rowerową wokół winnic regionu Langwedocja, a szósty dzień spędzić w rezerwacie Gorges de Galamus, podziwiając spektakularne widoki. Siódmym dniem zakończ wycieczkę spacerem po nowoczesnym Carcassonne, odkrywając kontrast między dawnym a współczesnym miastem.