Cork to malownicze miasto położone w południowo-zachodniej części Irlandii, w prowincji Munster. Usytuowane nad rzeką Lee, miasto jest drugim co do wielkości w kraju i ważnym ośrodkiem kulturalnym oraz turystycznym.
Językiem urzędowym jest angielski, choć irlandzki (gaelicki) również jest obecny w nazwach ulic i miejsc. Nie powinno być problemu z komunikacją w języku angielskim.
Cork znajduje się w strefie czasowej GMT (zimą) lub GMT+1 (latem). Jeśli w Warszawie jest 12:00, w Cork będzie 11:00 (zimą) lub 12:00 (latem).
Optymalny czas na podróż do Cork to okres od maja do września, gdy pogoda jest najprzyjemniejsza – ciepła, ale nie upalna, z temperaturami od 15°C do 20°C. Sezon wysoki (lipiec-sierpień) przyciąga wielu turystów, co wiąże się z większym tłokiem i wyższymi cenami noclegów.
Warto odwiedzić Cork podczas Cork Midsummer Festival w czerwcu lub Cork Jazz Festival w październiku – oba wydarzenia przyciągają miłośników muzyki i sztuki z całego świata. Zimą miasto jest spokojniejsze, a ceny bardziej przystępne.
Irlandia słynie z kapryśnej pogody, więc warto mieć parasol nawet latem. Poza sezonem, od listopada do marca, miasto jest mniej zatłoczone, ale pogoda może być deszczowa i chłodniejsza (średnio 5°C–10°C).
W Irlandii obowiązuje euro (EUR). Płatności kartą są powszechnie akceptowane w sklepach, restauracjach i hotelach, ale warto mieć przy sobie niewielką ilość gotówki na drobne wydatki. Kurs wymiany to około 1 EUR = 4,60 PLN. Kantory można znaleźć w centrum miasta, na lotnisku oraz w bankach.
Najlepszym środkiem transportu w Cork są autobusy miejskie obsługiwane przez firmę Bus Éireann. Jednorazowy bilet kosztuje około 2 EUR (ok. 9 PLN), a karta Leap Card oferuje zniżki. Taksówki są dostępne, ale drogie – za 1 km zapłacisz ok. 1,50 EUR (ok. 7 PLN). Uber nie działa w Irlandii, ale można korzystać z lokalnych aplikacji, takich jak Free Now.
Jeśli planujesz wynajem samochodu, pamiętaj, że w Irlandii obowiązuje ruch lewostronny, a drogi w centrum Cork mogą być wąskie i zatłoczone. Parkingi są płatne, a ceny zaczynają się od 2 EUR za godzinę.
Roaming w Irlandii jest dostępny dla obywateli UE, ale korzystanie z lokalnej karty SIM może być tańsze. Operatorzy, tacy jak Vodafone czy Three, oferują pakiety internetowe od 10 EUR (ok. 46 PLN). Karty SIM można kupić na lotnisku, w kioskach i sklepach operatorów. Darmowe WiFi jest powszechnie dostępne w hotelach, kawiarniach i miejscach publicznych.
Główne lotnisko obsługujące miasto to Cork Airport (ORK). Loty z Polski trwają około 3 godzin. Bezpośrednie połączenia oferują linie lotnicze, takie jak Ryanair i Wizz Air, z Warszawy i Krakowa.
Popularne dzielnice na nocleg to City Centre (blisko atrakcji), Douglas (spokojniejsza okolica) i Bishopstown (nowoczesne hotele). Ceny zaczynają się od 20 EUR za łóżko w hostelu, 70 EUR za hotel 3* i 150 EUR za hotel 4*. W sezonie warto rezerwować wcześniej.
Lokalne dania to m.in. Cork spiced beef (marynowana wołowina), drisheen (tradycyjna kaszanka) i owoce morza, takie jak ostrygi czy małże. Polecam spróbować lokalnej kuchni w English Market lub w restauracjach, takich jak Market Lane czy Fishy Fishy. Typowe składniki to mięso, ziemniaki, masło i świeże zioła. Na deser warto spróbować porter cake – ciasta na bazie ciemnego piwa.
Cork słynie z pubów, takich jak The Oliver Plunkett czy Sin É, gdzie można posłuchać tradycyjnej irlandzkiej muzyki na żywo. Najlepsze ulice to Oliver Plunkett Street oraz Barrack Street. Dla miłośników tanecznych rytmów polecam kluby w rejonie Grand Parade.
Wieża Shandon Bells oferuje panoramiczny widok na miasto. Warto odwiedzić ją o zachodzie słońca. Innymi punktami są wzgórze Elizabeth Fort oraz okolice portu.
Z Cork warto przywieźć ręcznie robione wyroby z wełny, irlandzką biżuterię Claddagh Ring oraz lokalne specjały, takie jak spiced beef. Pamiątki najlepiej kupować na English Market lub w butikach w centrum miasta.
Cork jest nazywane "Rebel County" ze względu na swoją historię oporu wobec władzy. Miasto ma także jedno z najstarszych miejskich targowisk w Europie – English Market, które działa od 1788 roku. Cork słynie z licznych mostów i kanałów, co nadaje mu specyficzny klimat. Znajduje się tutaj także najstarsza w Irlandii destylarnia whiskey – Jameson Distillery Midleton.
Pogoda w Cork jest umiarkowana przez cały rok, co czyni to irlandzkie miasto atrakcyjnym kierunkiem wakacyjnym niezależnie od pory roku. Latem, od czerwca do sierpnia, średnie temperatury w dzień wynoszą 18-20°C, a w nocy około 10-12°C, co sprzyja pieszym wycieczkom po malowniczych klifach i zwiedzaniu okolicznych zamków. Wiosną i jesienią temperatury utrzymują się w granicach 12-16°C w ciągu dnia, idealnie na spacery po urokliwych uliczkach miasta. Zimą, mimo niższych temperatur (około 8-9°C w dzień i 2-4°C w nocy), wciąż można cieszyć się atmosferą Cork, odwiedzając lokalne muzea czy kawiarnie.
Warto pamiętać, że Cork charakteryzuje się dużą liczbą deszczowych dni – przeciętnie od 19 do 24 w miesiącu. Rekomendowane jest zabranie odpowiedniej odzieży przeciwdeszczowej i wygodnych butów. Mimo częstych opadów, każdego miesiąca można liczyć na kilka słonecznych dni – najwięcej, bo około 12, przypada na maj. Taka różnorodność pogodowa pozwala na elastyczne planowanie atrakcji zarówno wewnątrz, jak i na świeżym powietrzu.