Safed (Cfat lub Tsfat) to malownicze miasto w północnym Izraelu, położone w regionie Górnej Galilei. Leży na wysokości około 900 m n.p.m., co czyni je jednym z najwyżej położonych miast w kraju. Dzięki swojemu położeniu oferuje spektakularne widoki na okoliczne wzgórza i doliny. Safed jest również jednym z czterech świętych miast judaizmu, co przyciąga turystów i pielgrzymów z całego świata.
- Stare Miasto – historyczne centrum Safed z wąskimi, kamiennymi uliczkami, pełne galerii sztuki, synagog i zabytków. - Artists’ Quarter – dzielnica artystów, znana z warsztatów rękodzielniczych i małych galerii. - Kiryat Breslov – dzielnica religijna, w której znajdują się znaczące miejsca kultu. - Mount Canaan – spokojna okolica mieszkaniowa, popularna wśród turystów szukających pięknych widoków i ciszy. - Meron Street – główna ulica handlowa miasta, pełna sklepów i restauracji.
Językiem urzędowym jest hebrajski, ale wiele osób mówi również w angielskim, szczególnie w miejscach turystycznych. W niektórych dzielnicach można się także porozumieć w jidysz i arabskim.
Safed znajduje się w strefie czasowej UTC+2. W okresie letnim (czas letni) obowiązuje UTC+3. Jeśli w Warszawie jest 12:00, w Safed będzie 13:00 (zimą) lub 14:00 (latem).
Najlepszym czasem na odwiedzenie Safed są wiosna (od marca do maja) i jesień (od września do listopada). W tych miesiącach pogoda jest łagodna, z temperaturami oscylującymi między 20°C a 25°C, co sprzyja zwiedzaniu i spacerom. Zimą temperatura może spaść do około 5°C, a miasto zyskuje wyjątkowy urok dzięki mglistym porankom.
Latem (lipiec-sierpień) Safed przyciąga wielu turystów, co sprawia, że ceny noclegów i atrakcji są wyższe, a miasto bardziej zatłoczone. Zimą, mimo chłodniejszej pogody, Safed jest spokojniejsze, a ceny noclegów niższe, co sprawia, że to dobra pora na podróż dla osób szukających ciszy i autentycznego klimatu.
W Safed odbywa się coroczny Festiwal Klezmerów w sierpniu. To jedno z najważniejszych wydarzeń muzycznych w Izraelu, przyciągające artystów i miłośników muzyki żydowskiej z całego świata. Warto też uwzględnić żydowskie święta takie jak Jom Kippur czy Pesach, które wpływają na funkcjonowanie miasta.
W Safed obowiązuje izraelski nowy szekel (ILS). W październiku 2023 roku kurs wynosi około 1 ILS = 1,20 PLN. Płatności kartą są powszechne, zwłaszcza w restauracjach, hotelach i sklepach turystycznych. Warto jednak mieć przy sobie trochę gotówki na drobne zakupy na bazarach lub w mniejszych punktach usługowych. Najlepiej wymieniać walutę w bankach lub kantorach – wymiana w hotelach jest zwykle mniej korzystna.
Najlepszym sposobem poruszania się po Safed jest pieszo, szczególnie w Starym Mieście, gdzie wąskie uliczki są niedostępne dla samochodów. Poza tym, miasto obsługują autobusy (bilet jednorazowy kosztuje około 5 ILS, czyli 6 PLN), a taksówki są łatwo dostępne, choć droższe – około 3 ILS (3,60 PLN) za kilometr. W Safed nie ma Ubera ani Bolta, ale działają lokalne aplikacje taksówkowe. Wynajem samochodu jest możliwy, jednak warto pamiętać, że drogi w mieście są wąskie i kręte, a parkowanie może być problematyczne.
W Safed znajdziesz darmowe WiFi w większości hoteli, kawiarni i centrów turystycznych. Jeśli planujesz częste korzystanie z internetu, warto kupić lokalną kartę SIM. Operatorzy, tacy jak Pelephone czy Partner, oferują pakiety internetowe w cenie od 50 ILS (60 PLN) za 10 GB. Karty SIM można kupić na lotnisku, w kioskach lub w salonach operatorów. Do zakupu wymagany jest paszport.
Ze względu na zróżnicowane temperatury, warto mieć ze sobą ubrania warstwowe, lekką kurtkę na chłodniejsze wieczory oraz wygodne buty do chodzenia po kamienistych uliczkach. Przydatny jest także krem przeciwsłoneczny, kapelusz i okulary przeciwsłoneczne. Gniazdka elektryczne w Izraelu są kompatybilne z polskimi wtyczkami, więc adapter nie jest potrzebny. Warto zabrać również powerbank i zapas leków na wypadek problemów żołądkowych.
Najbliższym lotniskiem jest Port Lotniczy Ben Guriona (TLV), oddalony o około 180 km od Safed. Średni czas lotu z Polski (Warszawa) to ok. 3,5 godziny. Bezpośrednie loty oferują linie takie jak LOT czy Wizz Air. Z lotniska do Safed można dojechać wynajętym samochodem, taksówką lub autobusem.
Popularne dzielnice na nocleg to Stare Miasto (dla miłośników historii), Artists’ Quarter (dla osób szukających artystycznego klimatu) oraz Mount Canaan (dla tych, którzy cenią spokój). Noclegi w hostelach zaczynają się od 100 ILS (120 PLN) za noc, hotele 3* – od 300 ILS (360 PLN), a luksusowe obiekty 5* – od 800 ILS (960 PLN). W sezonie wysokim warto rezerwować noclegi z wyprzedzeniem.
Pogoda w Safed jest bardzo zróżnicowana w ciągu roku, co czyni to miejsce atrakcyjnym dla turystów o różnych preferencjach. Latem, od czerwca do sierpnia, temperatury w dzień osiągają średnio 30–31,6°C, a noce są przyjemnie ciepłe, około 17,8–20,3°C. To idealny czas na spacery po urokliwych uliczkach i podziwianie widoków na otaczające góry.
Wiosna i jesień w Safed to okres łagodniejszych temperatur – w marcu termometry wskazują około 17,6°C w dzień, a w październiku 26,9°C. W tych miesiącach warto zwiedzać lokalne atrakcje, takie jak galerie sztuki czy zabytkowe synagogi, korzystając z przewagi słonecznych dni (23–27 dni miesięcznie).
Zimą, od grudnia do lutego, średnie temperatury dzienne wynoszą 13–14°C, a noce są chłodne, około 4,9–6,7°C. Choć występuje więcej opadów (7–12 deszczowych dni w miesiącu), to właśnie wtedy Safed staje się spokojnym zakątkiem dla osób szukających relaksu i spokoju.