Najtańsze wycieczki do Fez można znaleźć w styczniu i lutym. W tych miesiącach warto zwiedzić Medynę Fez, która zachwyca swoją autentycznością i spokojniejszą atmosferą poza sezonem turystycznym. To także idealny czas na odkrywanie lokalnych targów i zakup wyjątkowych marokańskich wyrobów po korzystniejszych cenach. Dodatkowo, chłodniejszy klimat w tych miesiącach sprzyja komfortowemu zwiedzaniu licznych zabytków, takich jak Madrasa Bou Inania czy Pałac Królewski. Wybierając zimowe oferty wycieczek, można zaoszczędzić i jednocześnie cieszyć się Fez w bardziej kameralnej odsłonie.
Podczas wycieczki do Fez koniecznie odwiedź medynę Fes el-Bali, wpisaną na listę UNESCO – to prawdziwy labirynt wąskich uliczek i kolorowych souków. Nie przegap Medresy Bou Inania, jednej z najpiękniejszych szkół koranicznych w Maroku, zachwycającej misternymi zdobieniami. Zachwyć się widokiem na miasto z punktu widokowego Borj Nord, który oferuje panoramę całego Fez. Warsztaty garbarskie Chouara to miejsce, gdzie można zobaczyć tradycyjne metody obróbki skóry, które są symbolem miasta. Na koniec odwiedź pałac królewski Dar el-Makhzen i podziwiaj jego złote bramy, choć niestety wnętrza są niedostępne dla turystów.